9637.jpg

Borok, ételek, történelem, és ezek harmonikus találkozása egy helyen.

5 Fogásos vacsora menü 6 Egri borral.

Böjt Egri Csillag Superior 2021

Böjt Csillag_edited.png

Hideg Előétel:

Kacsamáj zeller tarte-zöldalma gél-kacsamáj forgács

St. Andrea Örökké Egri Csillag 2021

st_andrea_orokke_cool_climate_wine_egri_csillag_superior_2021_jpg_c02e1580_edited.png

Meleg Előétel:

Pisztráng Posírozott pisztrángfilé-cukkini spagetti-sabayon mártás-édeskömény

Stumpf  Nagy-Eged Pinot Noir 2019

Stumpf - Bikavér_edited.png

Főétel I:

 Rose kacsamell- lilakáposzta birs mille feuille-baconos burgonyahab-marinált cékla

Gál Tibor  Sík-hegy Egri Bikavér 2016 

galtibor_kekfrankos_2017_edited.png

Főétel II:

Konfitált marhapofa-diós nudli-vadas mártás-pirított gomba-sárgarépa

Tóth Ferenc - Leányka 2019

leanyka_2017.png

Desszert:

Sajttorta Bükki zsendice-tökmag ropogós-áfonya coule

1552 etterem vip.jpg
Exkluziv

6 Fő  

A program minimális létszáma 6 fő

1552 logo.jpg
Étterem

2 órás

Az Egri vár Palota udvarán éld át a történelmet lépj be az 1552-be és add át magad a gasztronómiai élvezeteknek 

1552 etterem egri bor elmeny.jpg
Borok,Ételek

11 íz

5 Egri bor ételsorhoz igazítva,
évszaknak megfelelő menüsorral és borokkal.