Nagyon izgalmasnak tartom az Egri borokat és úgyérzem évről évre szépen fejlodik a borvidék köszönhető a helyi borászok kitartó és innivativ gondolkodásnak. Jó érzés  Egri bort inni a barátokkal vagy az ide látogató vendégekkel.  De fontos, hogy kitekintsünk nemzetközi dűlőkre, hogy a világban mi történik és milyenek a borok egy másik kontinensen, vagy csak a szomszédos országokban. Megismerni a honos fajtákat, mikor van harmóniában a szőlőfajta a területtel. Ikonikus házasítások és borfilozófia. 

​