Füstölt kacsamáj homoktövissel, fehérrépával, hónapos retekkel és házi brióssal.

Szilvásváradi pisztráng karalábéval, zöldborsóval és medvehagymával.

Mangalicaszűz slambuccal, kápia salátával, szalonna Royallal és gulyás Jus-vel  

Muflon gerinc zellerkrémmel, rómaiköményes baby karottával, körtével és konfitált gombákkal.

Zsendicés sajttorta mangóval és passió gyümölccsel.