Egri bikavér védett eredetű klasszikus bor 
 

Házasítási szabályok:

• legalább négy szőlőfajta bora házasítása kötelező, arányuknak meg kell haladnia külön-külön az 5%-ot,

• a kékfrankos fajta arányának 30-65% között kell lennie, a házasításban ennek a fajtának kell a legnagyobb arányban jelen lennie;

• a turán és bíborkadarka fajták borának aránya együttesen és különkülön sem haladhatja meg a 10%-ot

Érlelés: legalább hat hónapig fahordóban.

Forgalomba hozatal: kizárólag üvegpalackban, leghamarabb a szüretet követő év november elseje után.